top of page
Zoeken


Kristien Willemsen
16 nov 20221 minuten om te lezen
Gepekelde rode ui
Waarschijnlijk heb je de ingrediënten voor deze gepekelde ui al in huis. - 3 rode uien - 250ml water - 120ml (appel)azijn - 2 eetlepels...
262 weergaven0 opmerkingen


Kristien Willemsen
14 okt 20221 minuten om te lezen
Zadenbroodje
Heerlijk vullend broodje op basis van zaden en noten. Meng 450g zaden, pitten en noten naar keuze met 4 biologische eitjes, 50ml...
470 weergaven0 opmerkingen

Kristien Willemsen
7 okt 20211 minuten om te lezen
Snelle quinoasalade met verse vijgen en cottage cheese
Snelle quinoasalade met verse vijgen en cottage cheese Deze salade zet je in minder dan 3 minuten op tafel! Gebruik voorgekookte quinoa...
351 weergaven0 opmerkingen


Kristien Willemsen
14 jan 20211 minuten om te lezen
Broccoli en halloumi uit de oven
Halloumi is veruit mijn favoriete kaas! Deze zachte grillkaas is gebakken én warm op zijn best. Krokant vanbuiten, maar lekker zacht en...
2.387 weergaven4 opmerkingen


Kristien Willemsen
4 jan 20211 minuten om te lezen
Maaltijdsoep van geroosterde pompoen en wortel met crumble van spekjes
De pompoen en wortelen worden eerst geroosterd in de oven, het vraagt iets meer tijd, maar dit geeft zoveel meer smaak aan je soep! Dit...
286 weergaven0 opmerkingen


Kristien Willemsen
22 dec 20201 minuten om te lezen
Ceviche van zalm
Ceviche is een Zuid-Amerikaanse bereiding waarbij rauwe vis wordt gemarineerd met citroen en limoen. De citruszuren zorgen voor een...
178 weergaven0 opmerkingen


Kristien Willemsen
29 nov 20201 minuten om te lezen
Zoete aardappel gevuld met pulled chicken
De zoete aardappel is rijk aan bèta-caroteen en wordt in ons lichaam omgezet tot vitamine A. Deze vitamine draagt bij tot de werking van...
450 weergaven0 opmerkingen


Kristien Willemsen
15 nov 20201 minuten om te lezen
Peertjes met geitenkaas en honing
Peer en geitenkaas gaan heel goed samen. Deze peertjes zijn lekker bij een brunch, als voorgerecht met een slaatje of zelfs als warm...
156 weergaven0 opmerkingen


Kristien Willemsen
12 aug 20201 minuten om te lezen
Spaanse tortilla met courgette
De tortilla smaakt zowel warm als koud, als hapje of als maaltijd. Ook handig om afgekoeld mee te nemen als lunch naar het werk. Dit heb...
594 weergaven0 opmerkingen


Kristien Willemsen
23 jun 20201 minuten om te lezen
Geroosterde aubergines met rucolapesto
Deze rucolapesto is lekker alternatief van de traditionele pesto met basilicum. De rucola zorgt samen met de zonnebloempitten voor een...
121 weergaven0 opmerkingen


Kristien Willemsen
5 mei 20201 minuten om te lezen
Feta met hartige granola en kerstomaten
Dit is zo'n typisch hapje dat ik serveer als ik onverwacht bezoek krijg. De granola staat standaard in mijn voorraadkast en de feta en...
199 weergaven0 opmerkingen


Kristien Willemsen
18 apr 20201 minuten om te lezen
Bloemkool met gebakken halloumi van Pascale Naessens
Halloumi is een kaas gemaakt van schapen- en geitenmelk en je kan deze prima verwarmen. Als je de kaas bakt of grilt krijg je een bijna...
2.631 weergaven0 opmerkingen


Kristien Willemsen
21 mrt 20201 minuten om te lezen
Veggie martino
Deze vegetarische martino smaakt heerlijk op een toast, maar is ook lekker als groentedip met crackers of rauwkost. Dit heb je nodig voor...
585 weergaven0 opmerkingen


Kristien Willemsen
16 feb 20201 minuten om te lezen
Linzen shakshuka
Dit eenpansgerecht is binnen 15 minuten klaar en kan je zowel als ontbijt, lunch of avondmaaltijd eten. De linzen zitten boordevol...
377 weergaven0 opmerkingen


Kristien Willemsen
4 jan 20201 minuten om te lezen
Hartige granola
Deze hartige granola is een heerlijke variant op de zoete granola die iedereen ondertussen kent. Gebruik hem als topping over je salade,...
538 weergaven0 opmerkingen


Kristien Willemsen
2 jan 20201 minuten om te lezen
Leftover salade met ei, avocado en walnoten
De kans is groot dat je de ingrediënten voor deze salade al in huis hebt. Aardappelen en sla vormen de basis van deze voedzame...
305 weergaven0 opmerkingen


Kristien Willemsen
4 dec 20191 minuten om te lezen
Geroosterde bloemkool met tahinyoghurt
Dit heb je nodig voor 2 personen: 1 kleine bloemkool 200 gram kikkererwten (uit blik) sap van een halve citroen 100 Griekse yoghurt 1,5...
143 weergaven0 opmerkingen


Kristien Willemsen
26 nov 20191 minuten om te lezen
Linzensalade met geroosterde wortelen, feta en yoghurt-dille dressing
Deze linzensalade is heerlijk als lunch of als bijgerecht bij de BBQ. Wat heb je nodig? (2 grote porties voor de lunch of 4 kleinere...
189 weergaven0 opmerkingen


Kristien Willemsen
26 nov 20192 minuten om te lezen
Couscoussalade met gegrilde perzik en venkel
Wat heb je nodig? (2 ruime porties) 1 venkel 1 citroen: rasp en sap 100 gram feta 30 gram hazelnoten 2 perziken 2 rode of gele paprika's...
188 weergaven0 opmerkingen


Kristien Willemsen
26 nov 20191 minuten om te lezen
Snelle linzensalade
Deze linzensalade tover je binnen 5 minuten op tafel. Ideaal om 's morgens voor te bereiden als lunch of als bijgerecht wanneer het snel...
107 weergaven0 opmerkingen
bottom of page