Gepekelde rode ui
Waarschijnlijk heb je de ingrediënten voor deze gepekelde ui al in huis. - 3 rode uien - 250ml water - 120ml (appel)azijn - 2 eetlepels...
top of page
Zoeken
Kristien Willemsen
- 14 okt. 2022
- 1 minuten
Zadenbroodje
Heerlijk vullend broodje op basis van zaden en noten. Meng 450g zaden, pitten en noten naar keuze met 4 biologische eitjes, 50ml...
309 weergaven0 opmerkingen
Kristien Willemsen
- 7 okt. 2021
- 1 minuten
Snelle quinoasalade met verse vijgen en cottage cheese
Snelle quinoasalade met verse vijgen en cottage cheese Deze salade zet je in minder dan 3 minuten op tafel! Gebruik voorgekookte quinoa...
312 weergaven0 opmerkingen
Kristien Willemsen
- 14 jan. 2021
- 1 minuten
Broccoli en halloumi uit de oven
Halloumi is veruit mijn favoriete kaas! Deze zachte grillkaas is gebakken én warm op zijn best. Krokant vanbuiten, maar lekker zacht en...
2.143 weergaven0 opmerkingen
Kristien Willemsen
- 4 jan. 2021
- 1 minuten
Maaltijdsoep van geroosterde pompoen en wortel met crumble van spekjes
De pompoen en wortelen worden eerst geroosterd in de oven, het vraagt iets meer tijd, maar dit geeft zoveel meer smaak aan je soep! Dit...
228 weergaven0 opmerkingen
Kristien Willemsen
- 22 dec. 2020
- 1 minuten
Ceviche van zalm
Ceviche is een Zuid-Amerikaanse bereiding waarbij rauwe vis wordt gemarineerd met citroen en limoen. De citruszuren zorgen voor een...
168 weergaven0 opmerkingen
Kristien Willemsen
- 29 nov. 2020
- 1 minuten
Zoete aardappel gevuld met pulled chicken
De zoete aardappel is rijk aan bèta-caroteen en wordt in ons lichaam omgezet tot vitamine A. Deze vitamine draagt bij tot de werking van...
418 weergaven0 opmerkingen
Kristien Willemsen
- 15 nov. 2020
- 1 minuten
Peertjes met geitenkaas en honing
Peer en geitenkaas gaan heel goed samen. Deze peertjes zijn lekker bij een brunch, als voorgerecht met een slaatje of zelfs als warm...
145 weergaven0 opmerkingen
Kristien Willemsen
- 12 aug. 2020
- 1 minuten
Spaanse tortilla met courgette
De tortilla smaakt zowel warm als koud, als hapje of als maaltijd. Ook handig om afgekoeld mee te nemen als lunch naar het werk. Dit heb...
571 weergaven0 opmerkingen
Kristien Willemsen
- 23 jun. 2020
- 1 minuten
Geroosterde aubergines met rucolapesto
Deze rucolapesto is lekker alternatief van de traditionele pesto met basilicum. De rucola zorgt samen met de zonnebloempitten voor een...
119 weergaven0 opmerkingen
Kristien Willemsen
- 5 mei 2020
- 1 minuten
Feta met hartige granola en kerstomaten
Dit is zo'n typisch hapje dat ik serveer als ik onverwacht bezoek krijg. De granola staat standaard in mijn voorraadkast en de feta en...
195 weergaven0 opmerkingen
Kristien Willemsen
- 18 apr. 2020
- 1 minuten
Bloemkool met gebakken halloumi van Pascale Naessens
Halloumi is een kaas gemaakt van schapen- en geitenmelk en je kan deze prima verwarmen. Als je de kaas bakt of grilt krijg je een bijna...
2.319 weergaven0 opmerkingen
Kristien Willemsen
- 21 mrt. 2020
- 1 minuten
Veggie martino
Deze vegetarische martino smaakt heerlijk op een toast, maar is ook lekker als groentedip met crackers of rauwkost. Dit heb je nodig voor...
554 weergaven0 opmerkingen
Kristien Willemsen
- 16 feb. 2020
- 1 minuten
Linzen shakshuka
Dit eenpansgerecht is binnen 15 minuten klaar en kan je zowel als ontbijt, lunch of avondmaaltijd eten. De linzen zitten boordevol...
354 weergaven0 opmerkingen
Kristien Willemsen
- 4 jan. 2020
- 1 minuten
Hartige granola
Deze hartige granola is een heerlijke variant op de zoete granola die iedereen ondertussen kent. Gebruik hem als topping over je salade,...
524 weergaven0 opmerkingen
Kristien Willemsen
- 2 jan. 2020
- 1 minuten
Leftover salade met ei, avocado en walnoten
De kans is groot dat je de ingrediënten voor deze salade al in huis hebt. Aardappelen en sla vormen de basis van deze voedzame...
298 weergaven0 opmerkingen
Kristien Willemsen
- 4 dec. 2019
- 1 minuten
Geroosterde bloemkool met tahinyoghurt
Dit heb je nodig voor 2 personen: 1 kleine bloemkool 200 gram kikkererwten (uit blik) sap van een halve citroen 100 Griekse yoghurt 1,5...
140 weergaven0 opmerkingen
Kristien Willemsen
- 26 nov. 2019
- 1 minuten
Linzensalade met geroosterde wortelen, feta en yoghurt-dille dressing
Deze linzensalade is heerlijk als lunch of als bijgerecht bij de BBQ. Wat heb je nodig? (2 grote porties voor de lunch of 4 kleinere...
177 weergaven0 opmerkingen
Kristien Willemsen
- 26 nov. 2019
- 2 minuten
Couscoussalade met gegrilde perzik en venkel
Wat heb je nodig? (2 ruime porties) 1 venkel 1 citroen: rasp en sap 100 gram feta 30 gram hazelnoten 2 perziken 2 rode of gele paprika's...
183 weergaven0 opmerkingen
Kristien Willemsen
- 26 nov. 2019
- 1 minuten
Snelle linzensalade
Deze linzensalade tover je binnen 5 minuten op tafel. Ideaal om 's morgens voor te bereiden als lunch of als bijgerecht wanneer het snel...
102 weergaven0 opmerkingen
bottom of page