+ 32 474 26 85 76        info@kristienwillemsen.com        RIZIV nummer: 5-64610-27-601

Veggie martino



Deze vegetarische martino smaakt heerlijk op een toast, maar is ook lekker als groentedip met crackers of rauwkost.


Dit heb je nodig voor een potje van 400 gram:

  • 4 wortelen

  • 1 rode paprika

  • 10 groene olijven

  • 3 kleine augurkjes

  • 1 tl mosterd

  • 2 el mayonaise

  • 1 el balsamicoazijn

  • 2 el kappertjes

  • tabasco


Zo maak je het:

  • Snijd de wortelen en paprika in stukken, kook/stoom gaar en laat afkoelen.

  • Doe de groenten samen met de olijven, augurken, mosterd, mayonaise en balsamicoazijn in een kom.

  • Mix met een staafmixer tot een gladde massa.

  • Meng er de kappertjes door en kruid bij met peper, zout en optioneel enkele druppeltjes tabasco.


84 keer bekeken
  • Black Instagram Icon
  • Black Facebook Icon