Heerlijk vullend broodje op basis van zaden en noten.
Meng 450g zaden, pitten en noten naar keuze met 4 biologische eitjes, 50ml olijfolie en een snuifje zout.
Bak een half uur in de oven op 160 graden en laat afkoelen.
Vervang je dagelijkse boterhammen door een plak van dit broodje en voel het verschil. De gezonde vetten en eiwitten zorgen voor een stabiele bloedsuikerspiegel en leveren heel wat vitaminen aan.
Lekker bij een omelet, soepje of salade!
Ook leuk om dit home made broodje te serveren bij een dinertje.
Smakelijk!