Peer en geitenkaas gaan heel goed samen. Deze peertjes zijn lekker bij een brunch, als voorgerecht met een slaatje of zelfs als warm ontbijt.
Ingrediënten:
4 rijpe! Conference peren
80g zachte geitenkaas
4 walnoten
1 el honing
halve citroen
peper
(verse) rozemarijn
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Halveer de peren en verwijder met een lepeltje het klokhuis. Wrijf met de halve citroen over de snijzijde van de peren zodat deze niet verkleuren.
Vul de peren met geitenkaas, verkruimel de walnoten en druppel de honing er over.
Leg de peren in een ovenschaal, kruid bij met zwarte peper en plaats voor 15 minuten in de oven.
Werk af met (verse) rozemarijn en serveer warm.
Geniet!