Visstoofpotje met pompoen



Simpel en gezond met maar 6 ingrediënten. Zo gemakkelijk kan het zijn! 🙌🏻


Deze 6 basisingrediënten heb je nodig voor een VISSTOOFPOTJE MET POMPOEN 🐟🎃

Voor 2 ruime porties:

- 1 ui

- 300g (diepgevroren) pompoenblokjes

- 400g tomatenblokjes

- 200g linzen uit blik

- 2 visfilets (kabeljauw of een andere vaste vis)

- 2 (volkoren) pitabroodjes


Uit je voorraadkast:

- vetstof

- (verse) kruiden naar keuze

- peper & zout


Zo maak je het:

- Snipper de ui en stoof aan in een beetje vetstof.

- Voeg de pompoenblokjes toe en kruid bij met kruiden naar keuze, peper en zout. Ik gebruikte Ras el hanout.

- Voeg de linzen en tomatenblokjes toe, stoof 10 minuten op een zacht vuurtje.

- Snijd de vis in stukken en leg in de saus, laat met deksel op de pan nog 5 minuten garen.

- Bak ondertussen de pitabroodjes af in de oven.

- Serveer het stoofpotje met de pitabroodjes en werk af met verse kruiden.


Laat het smaken!




58 keer bekeken0 reacties

Recente blogposts

Alles weergeven