Parmezaankoekjes

Bijgewerkt op: sep 27


Heb je nog een stukje parmezaanse kaas over?

Raspen, pitjes toevoegen en klaar!


Ze zijn heerlijk als aperitiefhapje en rijk aan eiwitten.


Dit heb je nodig voor 10 koekjes:

  • 60 gram parmezaanse kaas

  • 2 eetlepels zaden en pitten naar keuze (ik gebruike gebroken lijnzaad en chipzaad)

  • peper


Zo maak je het:

  • Verwarm de oven voor op 180°C.

  • Rasp de parmezaanse kaas en meng er 2 eetlepels zaden en pitten door.

  • Kruid bij met peper. Zout is niet nodig, de kaas op zich is zout genoeg.

  • Verdeel het mengsel in kleine hoopjes over een bakplaat en plaats voor 10 à 15 minuten in de oven.

  • Laat de koekjes volledig afkoelen.




51 keer bekeken0 reacties

Recente blogposts

Alles weergeven